Pão Caseiro

Já fazia algum tempo que eu não fazia aquele delicioso pão caseiro. Na semana que passou eu resolvi incluir em uma de minhas aulas e foi um sucesso. Quero repassar a vocês esta deliciosa receita e tenham certeza, é muito fácil preparar e todos vão adorar. Então, vamos fazer PÃO CASEIRO:

Ingredientes:

2 Tabletes de Fermento Biológico
8 xícaras de Farinha de Trigo Especial
2 Colheres de Chá de Sal Refinado
2 Xícaras de Chá de Água - Morna - 35ºC
1/2 Xícara de Chá Óleo de Soja
4 Ovos
50g de Margarina sem Sal
2 Colheres de Sopa de Açúcar Refinado

Modo de Preparo:

1 - Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco na água morna.
2 - Adicione no liquidificador, os ovos, o sal, o açúcar, a margarina, o óleo, 1 xícara de farinha de trigo e bata bem.
3 - Despeje numa tigela, incorpore o fermento dissolvido e o restante da farinha. Sove até obter uma massa lisa e enxuta.
4 - Divida a massa em três partes, boleie e deixe descansar por 20 minutos, corte cada parte em três pedaços e faça uma trança. Deixe descansar até que dobre de tamanho.
5 - Pincele com ovo e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos aproximadamente.

Dicas:

Se desejar, fazer em fôrma de bolo inglês, tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos pães. No inverno, cobrir os pães com pano úmido e deixar crescer ao lado do forno ligado.

Rendimento: 3 unidades